DYSPHAGIE: ERKLÄRVIDEO

Hrana i piće su životno potrebni.

Osim toga, hrana i piće su također užitak.

Nemoćnost gutanja hrane i pića nije samo opasnost za naše zdravlje, već i ograničenje kvalitete i radosti života.

Obično gutanje funkcionira bez da moramo o tome razmišljati.

Ako je proces gutanja poremećen, to se naziva disfagija.

Rizik za poremećaje gutanja dramatično raste s godinama.

Disfagijom pati:

• → otprilike 30-40% starijih osoba koje žive kod kuće…
• → više od 50% stanovnika staračkih domova ...
• → i oko 70% starijih pacijenata u bolnici.

Poremećaj gutanja može se razviti ovisno o uzroku:

• → postupno se razvija (posebno kod starijih osoba),
• → može biti posljedica druge bolesti (npr. kod demencije / Parkinsonove bolesti)
• → ili se može naglo pojaviti, kao što je to slučaj nakon moždanog udara.

Neprepoznati ili neobrađeni poremećaji gutanja mogu imati ozbiljne posljedice, poput:

• → pothranjenost (nedostatak hranjivih tvari)
• → dehidracija (nedostatak tekućine)
• → ili životno ugrožavajuću upalu pluća, ako tekućina ili ostaci hrane dospiju u dušnik.

Ne treba podcjenjivati ni gubitak radosti i užitka u hrani, socijalnu izolaciju i smanjenje kvalitete života.

Mogući znakovi poremećaja gutanja mogu biti:

• → kašalj/grcanje ili često gutanje, što se u Austriji naziva "Verkutzen"
• → često grgljanje ili "gurglanje" glasa nakon jela/pića
• → izlazak sline ili hrane iz usta/nosa
• → ostaci hrane u ustima
• → groznica ili upala pluća nepoznatog porijekla
• → neželjeni gubitak tjelesne težine.

Ako se pojave jedan ili više ovih simptoma, može postojati poremećaj gutanja.

Za prvu procjenu može pomoći upitnik EAT-10, skraćenica za Eating Assessment Tool.

To je test rizika disfagije koji se sastoji od 10 jednostavnih pitanja, koje svaka osoba može sama provesti.

U slučaju odgovarajućeg rezultata preporučuje se daljnja procjena od strane liječnika ili logopeda.

Kod dijagnosticiranja problema sa gutanjem, može biti potrebno prilagoditi konzistenciju pića i hrane.

Ovdje se koriste prahovi za zgušnjavanje kao ThickenUP^® clear koji su prikladni za hladna i topla pića, juhe, tekuće obroke ili pireane namirnice.

Zgušnjavanjem se...

smanjuje brzina protoka tekućine i olakšava gutanje.

Debljina bi trebala biti određena pojedinačno za svaku osobu.

Dodatni savjeti za sigurno gutanje su:

✓ Uspravna, stabilna tjelesna drža s lagano nagnutom glavom prema dolje

✓ Jesti sa svim osjetilima (npr. staviti naočale, uključiti slušni aparat, staviti zubnu protezu)

✓ Paziti na mirno okruženje (nema ometanja razgovorima, radiju ili televiziji)

✓ uzimanje manjih količina hrane

✓ Ostaviti vremena za jedenje, pričekati da se usta isprazne

✓ Održavati higijenu usne šupljine prije i nakon jela

Dodatno obratite pozornost na odabir hrane:

✓ Izbjegavajte miješane konzistencije poput tjestenine ili Frittaten (narezana palačinka) u juhi, voćne kompote

✓ Ne jedite hrskave i suhe namirnice poput suhog kolača ili keksa

✓ Izbjegavajte začinjena jela poput papra

✓ Ne jedite prevruću hranu

✓ Dajte prednost mekoj hrani poput kruha bez kore, knedla, namaza

Za sigurno gutanje i poboljšanje kvalitete života koristite prah za zgušnjavanje ThickenUP^® clear - u limenci ili praktičnoj pojedinačno pakiranoj vrećici.

✓ Do 4x učinkovitiji od tradicionalnih praškova za zgušnjavanje

✓ Zgušnjavačka konzistencija ostaje nepromijenjena čak i uz kontakt s pljuvačkom u ustima

✓ Ne stvara grudice i ne zgušnjava se naknadno

✓ Ne utječe na okus, miris ili boju zgusnutih tekućina

✓ Jednostavno doziranje

Dostupno u svim ljekarnama!

Više informacija o disfagiji i prašku ThickenUP^® clear potražite na: www.nestlehealthscience.at/dysphagie

Mâncatul și băutul sunt esențiale pentru viață.

Să mănânci și să bei este, de asemenea, o plăcere.

A nu putea înghiți alimente și băuturi nu este doar un pericol pentru sănătatea noastră, ci și o limitare a calității vieții și a fericirii noastre.

De obicei, înghițirea funcționează fără ca noi să ne gândim la asta.

Dacă procesul de deglutiție este perturbat, se vorbește de disfagie.

Riscul de tulburări de deglutiție crește drastic odată cu vârsta.

Suferă de disfagie:

• → în jur de 30-40% dintre toate persoanele în vârstă care trăiesc acasă, ...
• → mai mult de 50% dintre rezidenții caselor de bătrâni...
• → și aproximativ 70% din toți pacienții în vârstă din spital.

În funcție de cauză, o tulburare de deglutiție poate:

• → să se dezvolte insidios (mai ales la persoanele în vârstă),
• → să rezulte ca efect secundar al unei boli (de exemplu, în demență/boala Parkinson)
• → sau să apară brusc, cum ar fi după un accident vascular cerebral.

O tulburare de deglutiție nerecunoscută sau netratată poate avea consecințe grave, cum ar fi:

• → malnutriție,
• → deshidratare
• → sau pneumonie care pune viața în pericol dacă lichidul sau particulele de alimente pătrund în trahee.

Nu trebuie subestimate și pierderea bucuriei și a plăcerii de a mânca, izolarea socială și calitatea redusă a vieții.

Semnele posibile ale unei tulburări de deglutiție pot fi:

• → Tuse/sufocare sau înghițire frecventă, cunoscută colocvial în Austria ca „Verkutzen”.
• → Se dresează frecvent gâtul sau o voce „gâlgâita” după mâncare/băutură
• → Scăparea de salivă sau alimente din gură/nas
• → Reziduuri alimentare în gură
• → Febră sau pneumonie de origine neclară
• → Precum și o pierdere în greutate nedorită

Dacă apar unul sau mai multe dintre aceste simptome, este posibil să aveți o tulburare de înghițire.

Chestionarul EAT-10, prescurtat pentru Eating Assessment Tool, poate ajuta la o evaluare inițială.

Este un test pentru evaluarea riscului de disfagie cu 10 întrebări simple pe care oricine le poate face singur.

La un rezultat positiv, se recomandă clarificări suplimentare de către medici sau logopezi.

Dacă este diagnosticată o tulburare de deglutiție, poate fi necesară ajustarea consistenței băuturilor și alimentelor.

Aici pot fi folosite pulberi de îngroșare precum ThickenUP^® clear, care sunt potrivite atât pentru băuturi reci și calde, supe, alimente lichide sau piureuri.

Prin îngroșare,...

...scade viteza de curgere a lichidelor și înghițirea devine mai sigură.

Nivelul de îngroșare trebuie determinat individual.

Alte sfaturi pentru înghițirea în siguranță includ:

✓ Poziție verticală, stabilă, cu capul ușor înclinat

✓ Mâncați cu toate simțurile (de exemplu, puneți ochelari, activați aparate auditive, introduceți proteze dentare)

✓ Acordați atenție unui mediu liniștit (fără distragerea atenției prin conversații, radio sau televiziune)

✓ Porții cu înghițituri mici

✓ Mănâncă incet sau lasă-ti destul timp, așteaptă până când gura este goală.

✓ Îngrijire orală înainte și după masă

De asemenea, asigurați-vă că alegeți alimentele potrivite:

✓ Evitați consistențele amestecate precum tăieței sau clătite în supă, compoturi

✓ Fără alimente sfărâmicioase și uscate, cum ar fi prăjiturile uscate sau biscuiții

✓ Nimic picant ca piperul

✓ Nici o mâncare prea fierbinte

✓ Preferați alimente moi, cum ar fi pâine fără crustă, găluște de pâine, pateu din carne

Pentru o înghițire în siguranță și o mai bună calitate a vieții, utilizați pulbere de îngroșare transparentă ThickenUP^® clear - sub formă de cutie sau în plicuri practic porționate.

✓ Până la 4 ori mai economică decât pulberea de îngroșare convențională

✓ Consistența de îngroșare se păstrează chiar dacă există contact cu saliva în gură

✓ Nu face cocoloașe și nu se îngroașă

✓ Nu afecteaza gustul, mirosul sau culoarea lichidelor îngroșate

✓ Dozare ușoară

Disponibil in toate farmaciile!

Mai multe informații despre disfagie și ThickenUP^® clear pot fi găsite pe site-ul: www.nestlehealthscience.at/dysphagie

Jedenie a pitie sú nevyhnutné pre život.

Okrem toho je potešením aj jesť a piť.

Neschopnosť prehĺtať jedlo a nápoje preto predstavuje nielen nebezpečenstvo pre naše zdravie, ale aj obmedzenie kvality života a pôžitku.

Obvykle prehĺtanie funguje bez toho, aby sme na to museli myslieť.

Ak je proces prehĺtania narušený, nazýva sa dysfágia.

Riziko porúch prehĺtania sa drasticky zvyšuje s vekom.

Dysfágiou trpiaci sú:

• → približne 30 – 40 % všetkých starších ľudí žijúcich doma...
• → viac ako 50% obyvateľov opatrovateľských domovov ...
• → a asi 70% všetkých starších pacientov v nemocnici.

Porucha prehĺtania sa môže vyvinúť v závislosti od príčiny:

• → sa vyvíjajú postupne (najmä u starších ľudí),
• → ako vedľajší účinok ochorenia (napr. demencia/Parkinsonova choroba)
• → alebo náhle, napríklad po mŕtvici.

Nezistená alebo neliečená porucha prehĺtania môže mať vážne následky, ako napríklad:

• → podvýživu,
• → dehydratáciu
• → alebo život ohrozujúci zápal pľúc, keď tekutina alebo zvyšky jedla vstupujú do priedušnice.

Strata radosti a pôžitku z jedla, sociálna izolácia a znížená kvalita života by sa však tiež nemali podceňovať.

Možné príznaky poruchy prehĺtania môžu zahŕňať:

• → Kašeľ/dusenie alebo časté prehĺtanie, hovorovo nazývané aj "Verkutzen" v Rakúsku.
• → Časté čistenie hrdla alebo "bublavý" hlas po jedle / pití
• → Únik slín alebo potravy z úst/nosa
• → Zvyšky jedla v ústnej dutine
• → Horúčka alebo zápal pľúc nejasného pôvodu
• → Rovnako ako nežiaduce chudnutie

Ak sa vyskytne jeden alebo viac z týchto príznakov, môže dôjsť k poruche prehĺtania.

Na účely počiatočného posúdenia môže Dotazník EAT-10 pomôcť, skratka pre Eating Assessment Tool.

Je to test rizika dysfágie s 10 jednoduchými otázkami, ktoré môže každý človek urobiť sám.

Ak je výsledok správny, odporúča sa ďalšie objasnenie lekármi alebo logopédmi.

Ak je diagnostikovaná porucha prehĺtania, môže byť potrebné upraviť konzistenciu nápojov a potravín.

Používajú sa tu zahusťovacie prášky ako ThickenUP^® clear, ktoré sú vhodné na studené aj teplé nápoje, polievky, jedlá na pitie alebo pyré.

V dôsledku zahusťovania...

... Prietok kvapalín klesá a prehĺtanie sa stáva bezpečnejším.

Úroveň zahusťovania by sa mala stanoviť individuálne.

Ďalšie tipy na bezpečné prehĺtanie zahŕňajú:

✓ Vzpriamené, stabilné držanie tela s mierne naklonenou hlavou

✓ Jedzte všetkými zmyslami (napr. nasaďte si okuliare, aktivujte načúvací prístroj, vložte zubné náhrady)

✓ Venujte pozornosť tichému prostrediu (žiadne rozptyľovanie od rozhovorov, rádia alebo televízie)

✓ Malé porcie

✓ Doprajte si čas pri jedle, počkajte, kým nebudú ústa prázdne

✓ Starostlivosť o ústnu dutinu pred jedlom a po jedle

Okrem toho venujte pozornosť správnemu výberu potravín:

✓ Vyhnite sa zmiešaným konzistenciám, ako sú rezance v polievke, kompóty

✓ Žiadne drobivé a suché potraviny, ako sú suché koláče alebo sušienky

✓ Nič horúce ako korenie

✓ Žiadne jedlo, ktoré je príliš horúce

✓ Uprednostňujte mäkké jedlá, ako je chlieb bez kôrky, chlebové knedle, roztierateľná paštéta

Pre bezpečné prehĺtanie a lepšiu kvalitu života používajte číry zahusťovací prášok ThickenUP® clear - ako plechovku alebo prakticky porciované vrecká.

✓ Až 4x produktívnejšie ako bežné zahusťovacie prášky

✓ Konzistencia zahusťovania je zachovaná aj pri kontakte slín s ústami

✓ Nezhlukuje sa ani nehustne

✓ Žiadne poškodenie chuti, vône alebo farby zahustených tekutín

✓ Jednoduché dávkovanie

Dostupné vo všetkých lekárňach!

Viac informácií o dysfágii a ThickenUP^® clear nájdete na: www.nestlehealthscience.at/dysphagie

Az evés és az ivás létfontosságú.

Ezen kívül az evés és az ivás öröm is.

Ha az ételek/italok lenyelése nehézséget okoz, az nem csak veszélyes az egészségünkre, de korlátozza az életminőségünket, az életörömöt is.

Normális esetben a nyelés úgy történik, hogy észre sem vesszük.

A nyelési folyamat zavarát Dysphagiának nevezzük.

A nyelési zavarok rizikója az életkor emelkedésével drasztikusan nő.

Disphagia-ban szenvednek:

• → Az otthon élő idős emberek közel 30-40%-a, ...
• → Az idősek otthonában élők több, mint 50%-a ...
• → A kórházakban kezelt idős betegek közel 70%-a.

A nyelési zavarok kialakulásának lehetséges változatai:

• → Lassan kialakuló (különösen idős embereknél)
• → Különböző betegségek mellékhatásaiként kialakuló (pl: demencia/Parkinsor-kór)
• → Hirtelen kialakuló, például agyvérzés után.

Egy nem felismert, illetve nem kezelt nyelési zavar súlyos következményekkel járhat, mint pédául:

• → Hiányos táplálkozás
• → Folyadékhiány
• → illetve életveszélyes tüdőgyulladás, ha a folyadék, vagy az ételmaradék a légcsőbe jut.

Nem beszélve az étkezésben lelt öröm, élvezet elvesztéséről, és a szociális elszigetelődéstől, ami szintén csökkenti az életminőséget.

A nyelési zavarok lehetségek jelei:

• → Köhögés/fulladás, rendszeres félre nyelés
• → Rendszeres krákogás, illetve étkezést/ivást követő gurgulázó hang
• → Nyálfolyás, illetve ételdarabok jutnak vissza a szájüregbe, orrba
• → Nyelési képtelenség
• → Láz vagy tüdőgyulladás
• → Nem tervezett testsúlycsökkenés

Ha ezek közül a tünetek közül egy vagy több fellép, lehetséges, hogy nyelési zavarral állunk szemben.

A betegség megítélésében segítségünkre szolgál az EAT-10 kérdőív. ( Eating Assessment Tool)

A betegség megítélésében segítségünkre szolgál az EAT-10 kérdőív. (Eating Assessment Tool rövidítése) Ez egy 10 egyszerű kérdésből álló teszt, amely a Dysphagia kockázatát méri fel, és mindenki saját maga ki tudja tölteni.

Eredménytől függően érdemes orvásával, illetve logopédusával szintén egyeztetni

Amennyiben nyelési zavar diagnosztizálható, lehetséges, hogy az ételek és az italok állagán szüksésszerűen változtatni kell.

Ebben az esetben segítségünkre lehet a ThickenUP^® clear sűrítő, amely hideg-, illetve meleg italok, levesek, folyékony élelmiszerek vagy pürésített ételek sűrítésére szolgál.

A sűrítés hatására….

… Csökken a folyadékok áramlási sebessége, ami a nyelést biztonságosabbá teszi.

A sűrítés erősségét személyre szabottan be tudjuk állítani.

További tippek a biztonságos nyeléshez:

✓ Egyenes, stabil testtartás, enyhén előrehajló fejtartással

✓ Evés minden érzékkel (pl. szemüveggel, hallókészülékkel, műfogsorral)

✓ Egyen nyugodt környezetben (figyelmét ne zavarja meg mások beszélgetése, rádió vagy tv)

✓ Kisebb falatok

✓ Hagyjon magának időt az étkezésre, várja meg míg a szája üres

✓ Fogmosás étkezés előtt és után

Gondosan válassza meg a menüt:

✓ Kerülje a különböző állagú élelmiszereket pl. levesben lévő levesbetétek, kompót

✓ Kerülje a morzsás, száraz ételeket pl. száraz sütemény, keksz

✓ Kerülje a csípőset pl. bors

✓ Ne egyen túl forrón

✓ Puha élelmiszerek előnyben pl kenyér héj nélkül, zsemlegombóc, májkrémes

A biztonságos nyelés és a jobb életminőség érdekében használja a ThickenUP® clear sűrítő port – dobozban vagy partikusan kiporciózva tasakban.

✓ 4-szer tovább tart, mint a hagyományos sűrítők

✓ A besűrített állag a nyállal való érintkezés után is megmarad a szájban

✓ Nem csomósodik, nem lesz sűrűbb

✓ Nem változtatja meg a besűrített élelmiszer ízét, a szagát és a színét

✓ Egyszerű adagolás

Elérhető minden gyógyszertárban!

További információkat a Disphagia és a ThickenUP^® clear kapcsán az alábbi linken talál: www.nestlehealthscience.at/dysphagie

Trzeba jeść i pić aby żyć.

Oprócz tego jedzenie i picie powinno sprawiać przyjemność.

Niezdolność spożywania pokarmu i napojów jest ryzykiem dla zdrowia. Oprócz tego ogranicza jakość życia.

Połykając nie zastanawiamy się nad ta czynnością.

Jeżeli proces połykania jest zakłócony mówimy o dysfagii.

Ryzyko zaburzenia połykania wzrasta z wiekiem.

Osoby cierpiace na dysfagie:

• → około 30-40% to starsze osoby żyjące w domu.
• → więcej niż 50% to osoby żyjące w domu starców
• → około 70% starszych pacjentów przebywających w szpitalu.

Niezdonosc polykania :

• → skrycie się rozwija, przede wszystkim u starszych osób
• → współistnieje z takimi chorobami jak demencja starcza lub morbus Parkinson
• → lub występuje w nagłych po wylewowych przypadkach

Źle rozpoznane i nie leczone zaburzenie połykania może doprowadzić do:

• → Niedożywienia
• → Odwodnienia organizmu
• → lub zagrażające życiu zapalenie płuc, w przypadku dostania się pokarmu lub płynów do tchawicy

Brak przyjemności jedzenia może doprowadzić do socjalnej izolacji i gorszej jakości życia.

Możliwe objawy występowania zaburzenia połykania:

• → Kaszel/częste krztuszenie się
• → Częste chrząkanie lub bulgoczący glos po jedzeniu i piciu.
• → Zwrot pokarmu przez jamę ustna i nosowa
• → Zarzucanie treści pokarmowej do gardła i jamy ustnej
• → Nie jasne przyczyny powodujące gorączkę i zapalenie płuc
• → Utrata wagi

Wystąpienie jednego lub więcej wyżej wymienionych objawów może oznaczać zaburzenia połykania.

Aby ustalić poziom zachorowania złoży ankieta EAT-10 ( Eating Assessment Tool)

Udzielenie odpowiedzi na 10 łatwych pytań, pozwoli ustalić poziom ryzyka (Eating Assessment Tool) Wynik wysokiego ryzyka sugeruje aby udać się na konsultację z logopeda lub lekarzem.

Po potwierdzonej diagnozie zaburzenia połykania, powstaje konieczność zmiany konsystencji pokarmu i napojów.

Stosujemy proszek do zagęszczania ThickenUP^® clear, nadający się do produktów płynnych, ciepłych lub zimnych.

Przez zageszczenie …

…płyny wolniej się przemieszczają, to sprawia pewność przy połykaniu.

Stopień potrzeby zagęszczenia jest indywidualny.

Porady jak bezpiecznie polykac:

✓ Prosta pozycja siedząca, z lekko opuszczona głową

✓ Używać przy jedzeniu wszystkie zmysły, np. okulary założyć, aparat słuchowy, oraz proteza zębów

✓ Zadbać o spokojne otoczenie, np. bez telewizora, radia i rozmów

✓ Polykac malymi porcjami

✓ Jeść wolno i czekać do momentu połknięcia wszystkiego

✓ Zadbać o higienę jamy ustnej przed i po spożyciu pokarmu

Zwracać uwagę na dobór odpowiedniej żywności:

✓ Nie mieszać konsystencji, np. zupa z makaronem, kompot z owocami

✓ Nie spożywać kruchych i suchych produktów, np: ciastka, ciasto

✓ Nie spożywać ostrych przypraw, np. pieprz

✓ Nic gorącego

✓ Preferować miękkie potrawy, np. Chleb bez skorki, miękkie knedle, pasztet

Dla pewnego połykania i lepszej jakości życia używaj ThickenUP® clear proszek do zagęszczania płynów- w puszcze lub w saszetkach.

✓ 4x wydajniejsze niż zwykle zagęszczacze płynów

✓ Konsystencja nie zmienia właściwości po kontakcie z ślina

✓ Nie powstają grudki i zachowuje konsystencje

✓ Nie zmienia właściwości smakowych i zapachowych produktów, które są zagęszczone

✓ Łatwe dozowanie

Dostępne w aptekach!

Więcej informacji na temat dysfagi i produktu ThickenUP^® clear znajdziesz pod: www.nestlehealthscience.at/dysphagie